La palta peruana consolida su expansión en Asia con estrategia de PROMPERÚ
PROMPERÚ ayuda a que los productos peruanos se vendan en otros países. Por eso, trabaja intensamente para llevar la comida peruana a Asia. En este contexto, Corea del Sur es muy importante, ya que funciona como una puerta de entrada a otros mercados asiáticos.
Además, Corea no solo compra productos peruanos. También ayuda a que lleguen a más países. De esta manera, el Perú puede vender más en Asia y de nuevas formas.
La palta peruana llega a Mongolia
Por primera vez, Mongolia recibe palta peruana. Sin embargo, la palta no llega fresca. En cambio, llega en forma de puré, también conocido como guacamole. Este producto se utiliza en restaurantes y, en especial, en locales de KFC en Mongolia.
Este envío es posible gracias al trabajo conjunto de varias empresas. Primero, BKMG se encarga del mercado en Mongolia. Luego, Latida y Westfalia proveen el producto desde Corea. Además, PROMPERÚ acompaña todo el proceso desde su oficina comercial en Seúl.
Corea del Sur: puerta de entrada a Asia
En 2025, Corea del Sur sigue siendo uno de los países con mayor consumo per cápita de palta peruana en el mundo. Por ello, se trata de un mercado exigente, pero estable. Además, es un país que acepta nuevos formatos del producto, como el puré de palta.
Asimismo, Corea cumple un rol clave en el transporte y el comercio en Asia. Este papel se fortaleció tras la Cumbre APEC. Como resultado, hoy es vista como un centro importante para la región.
Gracias a este mercado, la palta peruana ya no se vende solo en formato fresco. Ahora también se ofrece procesada. Como resultado, otros países de Asia comienzan a interesarse en el producto peruano.
En los últimos años, muchos restaurantes en Corea han incorporado comida de estilo latinoamericano. Por eso, el puré de palta peruana gana espacio. Un buen ejemplo es God Eat, una cadena con más de 50 locales, que utiliza palta peruana por su alta calidad y por la constancia en el abastecimiento.
Según David Lee, CEO de BKMG, el mercado está cambiando. Él explica que ahora los clientes exigen productos consistentes y de alta calidad. Por ello, la palta peruana se está convirtiendo en una opción confiable para Corea y Mongolia.
Este tipo de trabajo en equipo convierte a Corea en un mercado clave para el crecimiento en Asia. Así, productos peruanos como la palta pueden llegar a nuevos países.
Además, PROMPERÚ ya está evaluando otros alimentos peruanos. Junto con socios coreanos, analiza nuevas formas de utilizar la quinua. Como el arancel bajará a 0 % en 2026, este producto tendrá más oportunidades en Corea.
De este modo, el caso de la palta peruana muestra un camino que otros alimentos pueden seguir. Gracias al valor agregado, las alianzas y el buen conocimiento del mercado, el Perú fortalece su posición como proveedor confiable en Asia.
Fuente: gob.pe
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