Jorge Chávez consigue 7 nominaciones en los FAB Awards 2026

El nuevo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez afianza su posición dentro del circuito aeroportuario mundial. Siete de sus propuestas comerciales quedaron entre los finalistas de los FAB Awards 2026, los premios más prestigiosos en el segmento de Travel Retail.

Con este resultado, el Jorge Chávez se posiciona como el aeropuerto Sudamericano con más nominaciones, midiéndose frente a recintos de primer nivel como Dubái, Changi, Hong Kong, Múnich, Heathrow, Ámsterdam Schiphol, Denver y JFK.

Organizados por The Moodie Davitt Report, una de las plataformas de referencia entre los especialistas del Travel Retail en el mundo, los FAB Awards reconoce cada año la calidad gastronómica, la hospitalidad y la experiencia del pasajero. En su edición 2026, el programa evaluó cerca de 350 postulaciones de operadores y marcas de todo el mundo.

Estas son las nominaciones que obtuvo el nuevo Jorge Chávez:

La Bonbonniere: El restaurante recibió el premio Gold y es finalista a:

• Mejor Apertura del Año en Alimentos y Bebidas de Aeropuertos
• Mejor Restaurante Casual Dinning del Año (en aeropuertos con más de 20 millones de pasajeros)

Copper Bar & Kitchen: El bar inspirado en el cobre peruano, recibió el premio Gold y es finalista a:

• Mejor Bar de Aeropuerto del Año (en Aeropuertos con más de 20 millones de pasajeros).
• Mejor Diseño del Restaurante del Año.

Callao: El restaurante recibió el premio Gold y es finalista a Mejor Restaurante Casual Dinning del Año (en aeropuertos con más de 20 millones de pasajeros).

La Lucha: Los sanguches emblemáticos del Perú recibieron el premio Gold y son finalistas en la categoría de Mejor Oferta de Comida para Llevar en Aeropuertos.

Puku Puku: Recibió el premio Gold y es finalista a Mejor Cafetería en Aeropuerto.

Perusuyo: Recibió el premio Gold y es finalista a Mejor oferta de alimentos y bebidas en aeropuerto que representa el sentido de pertenencia (Sense of Place) por su concepto de peruanidad.

The Club: Recibió el premio Silver a Mejor Apertura del año en Salones VIP.

Estos reconocimientos respaldan la apuesta de Lima Airport por construir una propuesta comercial que une marcas nacionales con estándares internacionales, ubicando a la gastronomía peruana y oferta comercial como un punto trascendental de la experiencia de viaje.

Marinela Beke, gerente de Negocios de Retail en Lima Airport Partners (LAP), señalo que: “Ser finalista en los FAB Awards es como estar en los premios Oscar de la gastronomía en aeropuertos: reflejan el trabajo conjunto entre Lima Airport y nuestros socios comerciales para ofrecer experiencias que representan lo mejor del Perú. Nos enorgullece competir al más alto nivel junto a propuestas destacadas de reconocidos aeropuertos del mundo”.

Alejandro Serra, CEO de Retail Services, operador de La Bonbonniere y Copper, ubicados en la zona de salidas internacionales, señala que “estos reconocimientos son el resultado de una visión empresarial de largo plazo, inversión en infraestructura, desarrollo de talento local y un compromiso permanente con la excelencia operativa. Desde Perú, hemos construido experiencias que hoy compiten junto a las mejores marcas y operadores aeroportuarios del mundo, demostrando que la innovación, la hospitalidad y la ejecución de clase mundial también pueden tener sello peruano”.

Rodrigo Vargas, Country Manager Perú en Airport Dimensions, expresó la satisfacción de la firma por el Silver Award obtenido en los FAB Awards y señaló que el premio da cuenta de su empeño en elevar continuamente la propuesta gastronómica y la experiencia en VIP Lounges, poniendo en valor los productos peruanos.

Por su parte, Miguel Ruiz, CEO de Lagardère Travel Retail Perú, operador de Callao, Kira y Puku Puku, ubicados en la zona de salidas internacionales y nacionales respectivamente, señala que “Para Lagardère Travel Retail Perú, esta nominación consolida la visión que nos trazamos junto al equipo de Lima Airport cuando lanzamos nuestra operación gastronómica en el país con el objetivo de transformar la oferta gastronómica aeroportuaria en un destino cultural y comercial. Este reconocimiento internacional no hace más que validar la correcta dirección de nuestra estrategia, resaltando el valor de nuestras marcas y el talento de nuestro equipo”.

En la actualidad, el nuevo Jorge Chávez dispone de 75 locales funcionando en más de 17,000 m² destinados al área comercial. De esa cifra, 26 pertenecen al rubro de alimentos y bebidas, un portafolio que combina la cocina peruana con las tendencias globales de consumo.

Los nombres de los ganadores de los FAB Awards 2026 se darán a conocer durante la Conferencia y Premios FAB + Hospitality, programada para los días 7 y 8 de julio en Bengaluru, India.