“No tengo palabras”: Ibai Llanos queda fascinado con el ceviche del Perú en Maido

Ibai Llanos llegó por primera vez al Perú esta semana. Forma parte de su viaje por varios países de Latinoamérica. También aprovechó su visita a Lima para probar la comida peruana. Por eso visitó Maido, el restaurante elegido como el mejor del mundo en la lista The World’s 50 Best 2025.

Ibai aterrizó en Lima el martes 24 de noviembre. Desde el inicio tenía varios planes. Primero, quería conocer al creador peruano Koirandoshil. Luego, quería probar el famoso pan con chicharrón en una sanguchería tradicional. También vino para entregar la Sartén Dorada, el trofeo que ganó Perú en el Mundial de Desayunos, un concurso que él mismo organiza.

Además, su visita le dio la oportunidad de cumplir un sueño. Quería grabar un video en Maido. “Es uno de los videos que más ilusión me hace grabar”, dijo mientras se sentaba a la mesa. Así comenzó un recorrido por los sabores de la costa, la sierra y la selva.

¿Qué opinó del ceviche?

“El mejor restaurante del mundo en 2025 está en Perú. Y he estado allí”, escribió en la descripción del video publicado este domingo. En las imágenes se le ve probando un menú con chía, paiche, camarones, atún y erizos de mar. También disfrutó una versión especial del ceviche creada por el chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura. Este plato llevaba crema de pistachos, caracoles de mar, calamar, fortuno y leche de tigre.

La reacción de Ibai fue rápida. Dijo que no tenía palabras para explicar cómo se sentía. Luego pidió otro ceviche. “¡Que viva Perú y que viva el ceviche! Es un 10 de 10”, exclamó emocionado.

Al final de la experiencia, el streamer volvió a elogiar la gastronomía peruana. “Increíble, asombroso, impresionante. La comida en Perú es espectacular. Viva Perú”, declaró antes de despedirse.

Source: Rpp.pe