La gastronomía peruana brilla en Japón: Osaka prueba los sabores más famosos

El 14 de diciembre, ocurrió algo muy sabroso en Japón. Ese día, la Embajada del Perú organizó un evento especial en la ciudad de Osaka. Además, contó con el apoyo de la Municipalidad de Nishiyodogawa y de los comerciantes de Dekijima. Como resultado, muchas personas pudieron conocer la comida peruana, famosa por su gran sabor y variedad.

Primero, se realizó una clase de cocina. La chef peruana Jaquelyn Fernández enseñó a los participantes, paso a paso, cómo preparar platos peruanos muy conocidos. Por ejemplo, explicó cómo hacer ceviche, tiradito y lomo saltado. Luego, los asistentes cocinaron por sí mismos, poniendo en práctica con entusiasmo y curiosidad todo lo aprendido.

Después, la actividad continuó en el Hankyu Travel Center. Allí, se habló sobre la historia de la gastronomía peruana. Además, se explicó cómo esta comida ha cambiado con el tiempo gracias a influencias de muchos países. También se destacó que el ceviche fue reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, lo cual es un gran motivo de orgullo para el Perú.

Finalmente, el alcalde de Nishiyodogawa, Kazuya Matsuda, estuvo presente en el evento. Durante su participación, comentó que este tipo de actividades ayudan a acercar a Perú y Japón. Para cerrar la jornada, más de treinta personas, junto con el alcalde, degustaron los platos preparados. Así, el evento terminó con sonrisas, nuevos sabores y un fuerte intercambio cultural.

Fuente: Gob.pe