Casa Tambo se une a la Marca Perú y fortalece la promoción gastronómica

Diego Alarcón

By Diego Alarcón

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) concedió el permiso de uso de la Marca Perú a GOLDEN TAMBO INVERSIONES S.A.C. Casa Tambo, reconocido restaurante limeño que combina gastronomía, patrimonio, historia y arte en una propuesta que resalta la identidad nacional.

Con esta incorporación, Casa Tambo pasa a formar parte del Programa de Licenciatarios, uniéndose a una comunidad de 1,408 licencias activas en rubros como turismo, gastronomía, exportaciones, arte, cultura, deporte y educación.

Situado en un inmueble cuyos orígenes datan de finales del siglo XVIII, Casa Tambo funciona como un “restaurante museo” gracias al conjunto de obras que exhibe, entre las que destacan piezas del reconocido escultor Víctor Delfín y el emblemático escudo de la ciudad de Lima. El local resurgió tras un proceso de restauración de cuatro años, orientado a rescatar y conservar este patrimonio y entregarlo nuevamente a la comunidad como un espacio vivo y sostenible.

“La incorporación de Casa Tambo al Programa de Licenciatarios representa el reconocimiento a una iniciativa que ha apostado por preservar nuestro patrimonio y ponerlo en valor a través de la gastronomía, la cultura y el arte. La Marca Perú se construye también gracias a empresas e instituciones que, desde sus actividades, contribuyen a proyectar una imagen positiva y diferenciada de nuestro país”, señaló la presidenta ejecutiva de PromPerú, Teresa Mera.

La oferta culinaria de Casa Tambo une platos tradicionales peruanos y parrillas con una carta contemporánea de cócteles y bebidas de autor, creando una experiencia que enlaza la gastronomía con la historia y el legado cultural del lugar.

Esta iniciativa se suma al lugar destacado que ocupa la cocina peruana en el escenario mundial. Entre 2012 y 2025, el país fue distinguido en 13 ocasiones como Mejor Destino Culinario del Mundo y en 12 ocasiones como Mejor Destino Culinario de Sudamérica, según los World Travel Awards.

El ingreso de Casa Tambo cobra particular importancia en un año en que la Marca Perú cumple 15 años y ha sido nombrada Marca País del Año 2026 por la Country Brand Foundation, con lo cual el Perú se convierte en el primer país latinoamericano en obtener este reconocimiento, que resalta la trayectoria y el aporte de la marca país al fortalecimiento de la imagen del Perú en el mundo.

Al integrarse a este programa, Casa Tambo se suma al grupo de licenciatarios que aportan a la construcción de valor país, ofreciendo tanto a las nuevas generaciones como a los visitantes una vivencia donde la gastronomía, el arte, la cultura y el patrimonio confluyen para narrar un fragmento de la historia peruana.