Balneario de Huanchaco: Cómo llegar y qué hacer en la mejor playa de Trujillo

Primero se debe hablar de los Caballitos de Totora, que son un símbolo eterno de Huanchaco. Las embarcaciones de totora, que forman parte del paisaje desde hace más de tres mil años, navegan cada día con los pescadores locales.

Embarcaciones ancestrales con vida propia

Los Caballitos de Totora fueron elaborados con totora seca, una de las plantas que crecen en los humedales. Fueron creados por las culturas que ocuparon el norte del Perú, las dos principales serían los Moche y los Chimú, cuya ubicación común fue la costa norte.

Estos botes, construidos con los tallos secos que crecen en esta parte del continente, eran usados para pescar, llevar productos y hacer ceremonias que tuvieron relación con el mar. Eran botes elaborados en el costo delgado pero con un frente curvado, lo que permitía que los Caballitos de Totora pudieran realizar la oscilación sobre las olas y la resistencia con que chocaba el océano Pacífico.

Los pescadores de Huanchaco, por el contrario, continúan haciendo los botes con las mismas técnicas de construir los barcos desde hace mucho tiempo. Poder verlos salir por la mañana o volver por la tarde era la imagen que conectaba el presente con un pasado ancestral.

El 2013 fue declarado el uso de los Caballitos de Totora como Patrimonio Cultural de la Nación y hoy representan una de las manifestaciones vivas e importantes del pasado de la cultura marítima del Perú.

Vive la experiencia tú mismo

Sólo hay que acercarse a Huanchaco para experimentar esta tradición. Algunos pescadores organizan paseos cortos en Caballitos de Totora, con los cuales comprender la pesca de épocas prehispánicas.

Estas travesías permiten aprender las técnicas del equilibrio, el uso del remo y la conexión espiritual que los pescadores mantienen con el mar. Navegar sobre uno de estos artefactos, sentir el movimiento del océano y la frescura de la brisa salada es algo simple, pero a la vez inolvidable.

El Museo de Sitio de Chan Chan y algunas Asociaciones de pescadores de Huanchaco explican la historia de estas embarcaciones, manifestando cómo el arte de la totora se va transmitiendo de generación en generación.

Huanchaco es conocida a nivel internacional como la cuna del surfing en el Perú, y desde hace décadas surfistas nacionales y extranjeros llegan a sus playas atraídos por la presencia de buenas olas, el ambiente bohemio y la gran relación con el mar. El surfing en Huanchaco es un hecho cotidiano, a tal punto que coexiste con la pesca tradicional en armonía.

Las mejores olas del norte

Las olas de Huanchaco son aptas para todos los niveles de surfistas, desde los que está empezando hasta los surfistas más experimentados. Esto se debe a la morfología de su bahía, que hace que las olas rompan de una manera más o menos constante y uniforme, permitiendo recorridos largos, especialmente si se está justo delante del muelle principal.

Durante todo el año las condiciones son aptas para surfear, pero la época que presenta mejores condiciones es de abril a diciembre, porque el mar ofrece olas más sostenidas y el clima es seco.

Existen varias escuelas de surf locales que hacen alquiler de tablas, wetsuits o servicios de clases para todas las edades. Muchos de sus instructores son surfistas huanchaqueros que han crecido entre las olas y transmiten no sólo técnica, sino también el respeto por el mar y su ecosistema.

En el año 2013, Huanchaco fue nombrada Reserva Mundial del Surf, galardón que sólo poseen pocas playas de todo el mundo.

La energía de la playa

Huanchaco tiene un aura especial: el día es sosegado; hay niños en la playa; hay pescadores que remiendan las redes; hay surfistas a la espera de la ola ideal.

Por la tarde, el ambiente comienza a cambiar; el malecón empieza a cobrar vida; las parejas pasean, los turistas degustan el helado, los músicos interpretan los acordes de su canción frente a la playa, y el cielo se presenta con un tono anaranjado.

Los fines de semana tienen lugar pequeños festivales locales, ferias artesanales y competiciones de surf, por eso la playa tiene un carácter social y cultural propio del pueblo. La cultura surf se entrelaza con las costumbres de la actividad pesquera, generándose un clima relajado y amigable, donde todo se desarrolla a partir del mar.

Comer en Huanchaco es comer el mar. La gastronomía autóctona es el resultado de un buen mar, de ingredientes frescos, de abuelas, de recetas familiares y de la creatividad norteña que define a la región de La Libertad. Cada plato es una historia de pesca, de país y de herencia.

El sabor del mar

El ceviche es indiscutiblemente el plato clave. Hecho con el pescado recién pescado, limón, ají, cebolla y hierbas, es una muestra de la frescura de la costa peruana.

Otros platos emblemáticos son el sudado de pescado, el guiso con tomate, cebolla, ají amarillo y culandro, el chicharrón de pescado que es crujiente por fuera y blando por dentro, acompañado de yuca o camote.

Dignos de probar son otros platos menos conocidos como lo son el arroz con mariscos, el tiradito norteño y la parihuela como sopa espesa y aromática de mariscos.

La comida en Huanchaco tiene sabor a comida casera porque esas recetas han ido pasando de madre a hijos y se elaboran con la misma devoción que tienen los pescadores al salir cada día al océano.

Lo que tienes que pedir obligatoriamente:

1. Ceviche Trujillano: A diferencia del limeño, este suele llevar ají mochero (con un aroma y picante único) y se sirve con zarandaja (frijol local).

2. Cangrejo Reventado: Un guiso jugoso y lleno de sabor, perfecto para chuparse los dedos.

3. El ingrediente secreto: Pide que a tu plato le agreguen “Mococho”. Es un alga marina rica en nutrientes que se recolecta en las mismas orillas de Huanchaco y le da el toque auténtico y ancestral a tu comida.

Comer con vista al mar

Sin lugar a duda, una de las más grandes delicias que nos ofrece Huanchaco es sentarse a comer almorzar frente al mar. A lo largo del malecón encontramos bahtecas, restaurantes, bares y cevicherías familiares que cuentan con terrazas abiertas, con las que podemos disfrutar de la brisa marina y del paisaje.

El ambiente es relajado, los precios son módicos y la atención es cálida y cercana. Presenciar el atardecer mientras saboreas un ceviche o un sudado con una bebida fresca es uno de los placeres que atrapan lo mejor del norte peruano: buena comida, buena vista y buena sensación de compañía.

Algunos locales ofrecen, además, música en vivo para la cena, lo que convierte una cena frente al mar en un hecho inolvidable.

Cuando el sol se esconde en el horizonte (uno de los atardeceres más famosos del Perú), Huanchaco no duerme, se transforma. La playa de Huanchaco de noche ofrece una atmósfera bohemia, segura y relajada que atrapa a todos los viajeros.

El Malecón Iluminado La actividad principal es caminar por el malecón escuchando el sonido de las olas rompiendo en la orilla. El muelle artesanal se ilumina, creando una postal perfecta para la fotografía nocturna.

Vida Bohemia y Diversión A lo largo de la avenida principal, encontrarás una vibrante vida nocturna:

• Bares frente al mar: Perfectos para disfrutar de un “Chilcano” o una cerveza artesanal local mientras escuchas música en vivo (rock, reggae y música andina suelen ser los favoritos).

• Antojos Nocturnos: No puedes irte sin probar los picarones (rosquillas de masa de zapallo bañadas en miel) que venden las señoras en las carretillas cerca de la plaza o el muelle. Son el dulce perfecto para el clima fresco de la noche.

• Artesanía: Las ferias artesanales en la calle permanecen abiertas hasta tarde, ideal para comprar recuerdos hechos de totora o cuero y plata.

Huanchaco no solo se trata de mar y de arena. Precisamente en su entorno están situados algunos de los sitios arqueológicos más relevantes de la historia del Perú, legado de culturas que florecieron miles de años antes de los incas. Por eso, es un sitio ideal para realizar un viaje que mezcle el descanso y la historia y la cultura.

Chan Chan y los templos del norte

A tan solo 15 minutos de Huanchaco se encuentra Chan Chan, antigua capital del Imperio Chimú, siendo la ciudad de adobe más grande del mundo. Chan Chan fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Con muros adornados de figuras geométricas, peces y aves muestran la destreza de los antiguos artesanos, que siempre vivían en sintonía con el mar. Caminar a través de Chan Chan es como caminar por las calles de una ciudad detentada en el tiempo, donde cada plaza y pasillo cuenta las historias de un pueblo costero adicto al sol y al agua.

Muy cerca se encuentran también las Huacas del Sol y de la Luna, templos construidos por la cultura Moche muchísimo antes que los Chimú, y que levitan gracias a pirámides decoradas con murales policromos que permiten conocer el universo de los dioses, guerreros y ceremoniales que narran la espiritualidad de las civilizaciones del norte.

Patrimonio colonial de Trujillo

La hermosa ciudad de Trujillo, conocida por su nombre de “Ciudad de la Eterna Primavera” nos queda, en ruta desde la playa de Huanchaco, a una distancia de solamente 20 minutos. Fue, además, la primera ciudad del Perú en proclamar su independencia. Asimismo, se caracterizan sus viejas casas coloniales con su colorida y elegante arquitectura, en especial la Plaza de Armas, ya que junto a un juego de balcones de madera tallada, es posible visitar museos, iglesias o casonas que guardan siglos de historia.

La vida cultural es amplia en Trujillo y allí se celebra el Festival Nacional de la Marinera, danza típica del norte, así como festivales gastronómicos o ferias de arte.

La visita a la ciudad de Trujillo, si la complementamos con la visita a Huanchaco, nos hará entender la mejor combinación entre la herencia ancestral y el legado colonial, dos caras de una misma moneda correspondiente al del Perú.

Huanchaco se encuentra a solo 13 km al noroeste del centro de Trujillo. La vía está totalmente asfaltada y el trayecto es rápido. Dependiendo de tu presupuesto y tiempo, estas son las mejores opciones:

En Transporte Público (Combis y Micros)

La opción aventurera Es la forma más barata y auténtica de llegar. No hay una “terminal” única, pero puedes tomarlos en puntos clave.

• ¿Qué bus tomar? Busca los microbuses de la Empresa Huanchaco. Son inconfundibles: de color rojo con techo blanco (Ruta B) o naranja con techo blanco (Ruta H). Llevan un cartel grande que dice “HUANCHACO” en el parabrisas.

• ¿Dónde tomarlos?

  • Desde el Centro: Pasan por la Avenida España (cerca a la zona de bomberos).

  • Desde el Óvalo Papal: Un punto de referencia muy fácil si estás cerca de la Universidad Nacional.

• Costo: Entre S/ 2.00 y S/ 3.00 por persona.

• Tiempo: 30 a 40 minutos (dependiendo del tráfico).

• Consejo de local: Si llevas tablas de surf grandes, es mejor evitar esta opción en horas punta, ya que suelen ir llenos.

En Taxi o Apps (Uber/InDriver)

La opción cómoda Si viajas en grupo, con equipaje o tablas de surf, esta es la mejor elección.

• Desde el centro o Mall Aventura: Un taxi oficial te cobrará entre S/ 15.00 y S/ 20.00 soles.

• Recomendación: Evita tomar taxis informales en la calle. Usa aplicaciones como Uber o inDriver para tener una tarifa fija y mayor seguridad, o pide a tu hotel que te llame uno de confianza.

• Tiempo: 15 a 20 minutos.

Directo desde el Aeropuerto (La ruta secreta)

Muchos viajeros no lo saben, pero el Aeropuerto Internacional Capitán FAP Carlos Martínez de Pinillos está ubicado antes de llegar a la ciudad de Trujillo, muy cerca de Huanchaco.

• El truco: Si tu hotel está en Huanchaco, no vayas hasta Trujillo. Toma un taxi desde el aeropuerto directamente al balneario.

• Tiempo: Solo 5 a 10 minutos.

• Costo: Aprox. S/ 10.00 a S/ 15.00 soles.

De la ciudad de Trujillo a la playa de Huanchaco hay una excelente conexión, de forma tal que no deja de ser un buen lugar de escapada tanto para turistas nacionales como turistas internacionales.

Desde Trujillo

La playa está a apenas 13 km en coche del mismo centro de la ciudad. Puedes ir en taxi, en bus urbano o en combi en unos 20 minutos. Las combis salen muy frecuentemente y son ideales para el que viene con poco dinero. La alternativa es un traslado privado si llevas muchas maletas contigo, o quieres hacer un recorrido más cómodo.

Varios turistas deciden, por el contrario, quedarse en Trujillo, probar sus actividades urbanas y disfrutar de un día de playa al sol, mar y comida buena en Huanchaco.

En auto o vehículo de alquiler

Si bien para quien quiera ser independiente tiene la opción de alquilar un auto en Trujillo, esta carretera está asfaltada y bien indicada. Tener vehículo permite recorrer libremente las cercanías e ir a, por ejemplo, el complejo de Chan Chan, los templos Moche, la campiña de Moche o incluso las playas como Las Delicias o Salaverry.

Además de la playa, la zona ofrece varios lugares interesantes que vale la pena conocer:

• Chan Chan: una grandiosa ciudadela arqueológica del norte, construida completamente en adobe y declarada Patrimonio de la Humanidad
• Huaca del Sol y Huaca de la Luna: templos mochicas en los que todavía conservan murales policromos en los que figuran dioses e historias de rituales de sacrificios.
• Trujillo colonial: una ciudad viva con casonas, la ciudad de los museos, plazas y una vida cultural.
• Campiña de Moche: paisajes rurales donde se produce cerámica artesanal, chicha de jora y se conserva la vida de las costumbres ancestrales.
• Museo de Sitio de Chan Chan: recinto contemporáneo que explica la historia de los hombres de la civilización Chimú a través de las técnicas de la arquitectura.